Tomate Tres Cantos

El tomate es una planta herbácea perenne, cultivada como anual, sensible al frío. Las variedades precoces (las que florecen y fructifican más rápido) suelen alcanzar una longitud de 1,2 m; las tardías, en cambio, casi siempre son más grandes y llegan a los 2,5 m de longitud.

El fruto es una baya. En las especies silvestres de tomate el fruto es bilocular, mientras que en las variedades cultivadas es bilocular o 30-locular, siendo lo más frecuente, de 5 a 9 lóculos. La forma del fruto es variable, generalmente depreso-globoso u oblongo.

Presentan numerosas semillas, pequeñas, aplanadas, amarillento-grisáceas, velludas, embebidas en una masa gelatinosa formada por el tejido parenquimático que llena las cavidades del fruto maduro.

Consejos Generales para el cultivo del Tomate Tres Cantos

• El cultivo del tomate tres cantos prefiere los suelos fértiles, frescos, humíferos, sueltos, permeables y profundos.

• Es una planta de clima tropical, por lo que vegeta bien en los climas mediterráneos que casi sin forzar el cultivo se puede cosechar durante todo el año. La temperatura mínima es de 12ºC y la óptima se encuentra centrada entre 18 y 20ºC.

• La siembra se efectúa en semilleros de bandejas con alveolos principalmente, o con siembra directa, utilizado casi exclusivamente cuando se trata de tomate rastrero para industria. Los semilleros en bandejas se realizan en invernaderos climatizados.

• El trasplante se realiza a partir del momento que no se prevean heladas en la zona

• Si son variedades de crecimiento indeterminado se procederá al entutorado de las plantas cuando tengan 20-30 cm. de altura.

• El marco de plantación oscila entre 40-70 cm. entre plantas y 60-120 cm. entre líneas. Así resultará una población entre 20.000 para variedades de mercado vigorosas y casi 40.000 para variedades de industria de vegetación compacta.

• Regar inmediatamente después del trasplante, después a los 20-25 días cuando cuajen las primeras flores y a continuación cada 8-10 días aproximadamente. Si se riega a goteo hay que tener en cuenta que las mayores necesidades de agua son a partir del cuajado de frutos.

• Es una planta que acepta bien los abonados abundantes. Se realizará de fondo a base de N-P-K y Magnesio y durante el cultivo aportaciones de Nitrógeno y Potasio.

• Cuidar la sanidad del cultivo con esmero sobre todo cuando las condiciones ambientales son algo extremas para su cultivo como alta humedad, temperaturas bajas o muy altas o después de cada poda o recolección que se realizan heridas en la planta.

• Es aconsejable podar las plantas y hay variedades que es imprescindible. Con ella se consigue aumentar la producción, mayor precocidad, mejor calidad y más facilidad al realizar los tratamientos al no tener tanto follaje.

• Según el destino de los frutos(mercado para ensaladas, mercado maduro, ramilletes, “pa amb tomaquet”, industria concentrado, industria pelado, tacos, etc.) y tipo de frutos ( acostillados, redondeados, pera, larga vida, etc.) la recolección se realiza en un momento u en otro.

• Las variedades para industria son totalmente mecanizables.

Clima

Todos los tomates son cultivos de verano y les gusta el calorcito de esta maravillosa estación de año. Al tomate tres cantos le ocurre lo mismo y requiere para su crecimiento temperaturas elevadas, la temperatura ideal para cultivar esta variedad de tomate oscila entre los 18-30ºC

Iluminación

A parte de necesitar temperaturas veraniegas el cultivo del tomate tres cantos hay que realizarlo en zonas soleadas del huerto, requiere al menos 8 horas de Sol diario para que la tomatera pueda crecer como es debido.

Si el cultivo lo vas a realizar en un huerto en casa aprovechando una terraza o un balcón tienes que tener en cuenta hacia donde esta orientado este lugar. Para cultivar tomates tres cantos tu huerto en casa tiene que estar orientado al Sur o al Sureste para que reciba el máximo de luz directa del Sol durante el día.

Suelo

En cuanto a los requerimientos sobre el suelo te diremos que los necesita profundos, aireados, bien trabajados, permeables y muy fértiles.

Abonado

El tomate tres cantos es muy exigente en cuanto a nutrientes,  requiere buenos abonados de fondo en el terreno antes de iniciar el cultivo con materia orgánica como el estiércol, compost o humus de lombriz.

Riego

Tiene una necesidad hídrica alta, hay que regar de forma regular sin realizar encharcamientos, para evitar el exceso de humedad y la aparición de hongos que pueden enfermar la tomatera del tomate tres cantos.

Es importante que riegues de forma regular, el riego realizado de tarde en tarde a pesar de que sea en cantidad provoca que los tomates tres cantos se agrieten. Te aconsejamos un sistema de riego por goteo que te va a permitir regar regularmente (si le acoplas un programador de riego puedes evitar cualquier olvido)  y no mojar la parte verde de la tomatera.