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De porte mediano y hojas rizadas, finas y abundantes, excelente para cosechar en otoño.

Forma de cultivo: Se siembra de Mayo a Septiembre de asiento o en semillero, aclarando o trasplantando según el método de cultivo, al marco de 40×25 cm. Unos 15 días antes de su recolección y cuando la planta está casi completamente desarrollada, reunir las hojas y atarlas con una o dos ligaduras según tamaño, para que el interior de planta sea al recolectarse blanco y tierno.

Recolección: A partir de 2/5 meses.

Presentación: 1 sobre

Escarola Perruca del Prat sel. Rizos

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